TAG

岩手・水沢のソウルフード!『深見屋』の唐揚げが絶品すぎるぜよ!【立ち寄り必須】

匠(@takumilog)です。 前回の前沢牛オガタに引き続き岩手のうまいもん第2弾。 今回は水沢で生まれ育った人間なら知らない奴はいない、知らない奴はモグリ、ぐらいの水沢が誇るソウルフードをお伝えします。 ええ、僕は完全に岩手で生まれ育ってませんが父は岩手で生まれ育ってますんで当然知ってるわけです。 そのおかげで僕も小さい頃から岩手に行っては必ず食べています。 もうね、最高ですよマジで。

関東出店ラッシュ!名古屋発『ブロンコビリー』でがんこハンバーグを食べてみた!!

匠(@takumilog)です。 最近の外食産業って価格競争が一段落した感じがしますよね。 相変わらず牛丼チェーンはどっかが仕掛けては競争っていう消耗戦を繰り返してますけど。 時代の流れは価値重視志向というか。 うまいものには少々高くても金を出すというような。 今回はそんな価格から価値へと路線変更して大人気となった名古屋発のステーキ・ハンバーグレストラン『ブロンコビリー』に行ってきました。

ネオ静岡名物!炭焼きレストラン『さわやか』のげんこつハンバーグを食べてきた!!

匠(@takumilog)です。 『さわやか』ってレストランをご存知ですか? 静岡県民の方ならご存知ですよね。 なんと静岡にしかないご当地レストラン『さわやか』が今徐々に他県でも有名になってきているのです。 なにがそんなに話題なのかって? ここは『炭焼きレストラン』の名前の通り、炭焼きのハンバーグ屋さんです。 僕も7年前くらいにその当時静岡から上京してきたばかりの友達が『さわやかのハンバーグはメッ […]

ぶ厚い牛たんが食べたーい!『牛たんねぎし』で本格牛たん定食を食す!!

匠(@takumilog)です。 牛たんうまいよね牛たん。 そんな牛たんといえばやはり仙台。 以前仙台に寄った時に牛タン専門店『利久』で牛タン定食を食べた事があります。 いやーそれはもう美味しかったですよ。 ぶ厚いしジューシーだし食べ応えあるーって感じです。 そんな本格牛タン定食が仙台に行かなくても食べられるということで今回は利久ではなくこちらに行ってきました。

舞茸で安いお肉も柔らかくなる!?『舞茸浸けステーキ』を焼いてみた!!

どーも、焼肉とステーキを愛してやまない匠です。 でも焼肉やステーキは自宅でやらない外食派なんですが、先日実家に帰った時に母が『ステーキを舞茸に浸けておくと柔らかくなってうまいよ!』との事。 なんでも舞茸の酵素の力で柔らかくなるとかならないとか。 早速やってみようと思い、スーパーで肉と舞茸を買ってきました。 肉は100gあたり200円の安い輸入肉で今回は約500g用意したので2人前作ります。 舞 […]