匠(@takumilog)です。 いやー梅雨明け間近ですがクソ暑いですね。 そんな気温30度以上の中ですね、横浜赤レンガ倉庫で7月16、17、18日で開催される”はまれぽ.com”主催の『横浜家系ラーメン祭』に最終日の1…
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家系ラーメンで『食べる前から調味料全種かける問題』についての推測と考察〜失礼のラインはどこなのか〜
匠(@takumilog)です。 僕は家系ラーメンが大好きで、今日のお昼も行きつけの家系ラーメンを食べてきました。 いつも通り美味しく食べていると隣のお客さんが出てきたラーメンに手をつける前から卓上に置いてある調味料をグ…
【家系ラーメンレポート】横浜市港北区師岡町『心家』
匠(@takumilog)です。 今回は家系ラーメンレポート記念すべき第1弾! ずっと家系ラーメンの記事を書きたいけど書かなかったのには理由があります。 それは『家系ラーメンが好きすぎてどのお店から書いていいかわからない…
家系ラーメンでおなじみ!焼き網を使った超簡単『ネギチャ丼』の作り方!
どーも、家系ラーメンをこよなく愛しすぎている匠(@takumilog)です。 家系ラーメン店の定番サイドメニュー『ネギチャ丼』 あれうまいですよねー。 え?家系はスープに浸したノリをライスに巻いて食べるのが最強だって? …