どーも、揚げ物が大好きな匠（@takumilog）です。
揚げ物って最高ですよね。特に揚げたて。
僕は学生時代に飲食店でアルバイトをしていた時に揚場担当だったので、結構家でも揚げ物やったりします。
そんなアルバイトをしていた僕だからこそ揚げ物には少しうるさい。
揚げた後は揚げ物を立ててしっかり油をきったりだとか、油の中のカスはマメにとるだとかそういうところが気になってしまいます。
今までは普通の鍋で油入れて揚げてたんですがオイルポットとかも持ってなかったので油を漉したりできずカスも最後まで取れず。
そして揚げ物バット（揚げた後に油を切る網みたいなやつ）もないので揚げた揚げ物はキッチンペーパー引いて置いてたけど油が結構出てきてしっかり油が切れずギトギトになっちゃうという。
なんと今回はオイルポットも揚げ物バットも１つで兼ねてしまう超絶便利な天ぷら鍋を発見しちゃいました。
気軽に外出できない昨今だからこそ、おうちで揚げたての揚げ物を楽しみましょう！
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『ニトリ ダブル天ぷら鍋』
現在ニトリはこの天ぷら鍋販売終了したっぽいんですが、同じものがこちらから買えます。
おそらくパール金属さんが作ってニトリさんが売ってたんですね。取手の色は違いますが両方買って比べてみたので間違いありません。
その名の通り天ぷら鍋が二つあるのです。
片方の鍋で揚げ物して片方の鍋で油を切る揚げ物バットにして揚げ物が終わったら揚げ物バットにしていた方の鍋に油を移せば油を漉しながら新しい天ぷら鍋になるという超絶合理的な優れものです。
開封
開けてみるとこんな感じ。
同じ天ぷら鍋が二つ入っていて漉し網が一つ入っています。
あ、ちなみにIH対応です。
油はこの取っ手を止めている内側のネジより下にしてくださいとの事。
漏れるかもしれないから入れるなって事ですな。
しまう時は
重ねて超コンパクトになります。
揚げ物をしてみた
せっかく買ったんでとりあえず試しに何かあげてみたいと思います。
まず油を入れますがその前にしっかり洗ってから１〜２回お湯を沸かしてから使った方がいいそうです。
洗ってお湯も沸かしてきれいにしました！
しかし揚げ物って油使うよね。。
てか結構入れても内側のネジなんてなかなか届かないね。
これでも結構入っていますよ。
置くところがないので反対側のコンロに揚げ物バット兼オイルポット兼天ぷら鍋さんを設置しました。
フライドポテトを揚げる
とりあえずこいつをあげましょう。
北海道産ジャガイモのフライドポテトさん。
２分半と書いてあります。
ジュワアアア！！
いい音！！
浮いてきました。
いい色になったので
揚げ物バットへ。
しっかり油をきったら
漉し網は全く熱くないのでてでそのまま移します。
とりあえずパクっ！
うまーーーー！！！
やっぱ揚げたてはなんでもうまいっす！！
次はこいつを揚げてみたいと思います。
冷凍たこ焼きを揚げる
知ってます？
冷凍たこ焼きって揚げると超うまいの。
じゅわあああああ！！！
いいですな！！
しかしここで問題発生！！
焦げた。
油の温度が高すぎました。
多分２００度近かったかもしれません。
これ外側は焦げているけど中はぬるい感じです。
うん、やっぱぬるい。
再挑戦
たこ焼きもポテトも一緒にいっちゃいます。
温度はなんとなく弱火にしたんで大丈夫なはず。
まずはポテトを揚げて、、次にたこ焼きをあげて、、
完璧！
いい感じですなー。
この揚げ物の茶色いビジュアルってそそるよねー。
あ、ちなみにとってもおいしかったです。
油を漉す
そんで揚げ物が終わったらしっかり油を冷まして
もう片方の鍋に油を移します。
まあポテトとたこ焼きじゃあんまり油汚れないよね笑
もっとパン粉系とか天ぷら系の方ががっつりここにカスがいたはずっ！！
でも少しはカス取れてます。
あとは使った方の鍋と網を洗ってしっかり水分を取ったら逆さにセットして蓋代わりにもなります。
唐揚げも揚げてみた！
お家引っ越したことは気にしないでくださいね。
いい感じに揚がっています。
美味しそうでしょう？
美味しかったです。
まとめ
揚げ物バットとオイルポットを兼ねる上にそのまま新しい天ぷら鍋になっちゃうというメチャクチャ合理的でこれほど便利な商品ってなかなかないと思う。
道具がまとめられると洗い物も少なくなるからいいよね。
何より揚げ物の後始末が楽になったというか、油もきちんと漉してきれいに保てるのがいい。
ただこうしてほしいって要望を挙げるとすれば漉し網の網の部分をもう少し大きくしてほしいっすね。
てかなんなら全部網でも良かった気がする。
まあこの値段なら文句は言えません。
今度は焦がさないように温度計を買いたいと思います。
現在ニトリはこの天ぷら鍋を販売終了していますがパール金属さんから同じものが買えます。
というかパール金属さんが作ってニトリが売っていたわけですね。
パール金属さんといえば調理道具はたくさん作っているのでまちがいないです。
気軽に外出ができない今、お家で揚げ物はいかがですか？
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