匠（@takumilog)です。
あなたは花畑牧場といえば何が浮かびますか？
やっぱり生キャラメルですか？
実は今、田中義剛さんの花畑牧場はチーズに力を入れているんだそうです。
以前ガイアの夜明けで特集されていたのですが田中義剛さんって本当にすごい人なんですよね。
牧場やるためには膨大な資金が必要で、その為に芸能人になったって言うくらいなんですから。
それくらいガチで牧場経営に取り組んでいて、芸能人の副業レベルでやっているわけではないのです。
むしろ芸能界が副業といったところでしょうか。
その中でも最近ではチーズに一際力を入れているのだとか。
ブッラータという日本ではなかなか食べれない（鮮度的に）チーズを開発・販売するまでの過程などもやっていましたが凄まじい努力の積み重ねがありました。
今回はそんな花畑牧場渾身の力作ポップコーンを食べてみました！
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『花畑牧場 日本一を受賞したラクレットの濃厚チーズポップコーン』
実は僕、以前母が通販で買ったみたいで花畑牧場のラクレットチーズ食べたことがあるんです。
あれは本当に美味しかった。
ただね、ラクレットって口に入れるまでは結構納豆のような足のような匂いがするというか。
でもその匂いが癖になるんだよね。
なんかチーズってそうゆうとこあるよね。クサイがうまいみたいな。
農林水産大臣賞受賞のチーズ使用
使用しているラクレットチーズは２０１１年度ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト全国第1位で農林水産大臣賞受賞しています。
すごいなー本当に。
パッケージは小ぶりで、４０グラムと結構上品な量です。
油を使用しないで熱風で弾いたポップコーンだって。
テレビでやってましたがこのラクレットチーズをチーズパウダーにするのにとても苦労してました。
実食
まず開けてみて、あのラクレットの癖になる『匂い』がするかなーと期待していたのですがしませんでした。
まあパウダーですからそこまで期待しちゃいけないですかね。
とりあえずいただきます。
パクッ！
ん？たいしたことない？
あれ？こんなもん？
普通のチーズ味のポップコーンか？
２個３個４個。。。。。
あれ、美味くなってきた。
ラクレット感出てきた！
濃い！チーズが濃い！
ポップコーン自体は結構身が詰まっているというか、一個一個がしっかりしているポップコーンて感じです。
これ一個つまんだら止まらないですわ。
まとめ
１個食べただけじゃ分からなかったけど２個３個とつまんでいくうちに止まらなくなっちゃいます。
てか食べるごとにラクレットの味がどんどん濃くなっていっておいしい。
でもね、これチーズ好きじゃないと結構きついっていうかしつこいかも。
チーズ好きな僕からしたら大満足ですが。
ただ正直ラクレットのあの『匂い』を期待していました。
さすがに万人ウケを考えたら却下だったのでしょうか？
それとも技術的にパウダーにするとあの匂いは出せないのでしょうか？
まあどちらか分からないですが僕的にはあの『匂い』も含めてラクレットの美味さだと思っています。
あ、でも食べた後の指の匂いは少しそれっぽかったです。
ちなみに僕の足もたまにラクレットっぽい匂いします。
余談はこれくらいにしておいてとってもおいしかったです。
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